Gizemi Türkiye’deki bu mağarada! 36 metre derine beyaz girip kırmızı çıkıyor: Kilogramı bin 700 liradan satılıyor
Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı Divle köyünde, 36 metre derinliğindeki mağarada yaklaşık 6 ay bekletilerek üretilen coğrafi işaretli "Divle Obruk Peyniri" sofralardaki yerini almaya hazırlanıyor. Dünyada sadece bu mağarada oluşan 500 yıllık özel bir bakteri sayesinde üretilen peynir için uzmanlar kritik uyarılarda bulundu.
Giriş Tarihi: 16.09.2026 16:05
Coğrafi işaretli peynirin yapımının ilk aşamasında nisan ve mayıs aylarında otlayan koyun ve keçilerin sütünden elde edilen peynirler, kuzu ve oğlak derilerine basılıyor. Köylüler tarafından hazırlanan peynir tulumları, daha sonra 250 metre uzunluğunda ve 36 metre derinliğindeki "obruk" adı verilen mağaraya bırakılıyor.