En güzel pazar yerleri

80'İN ÜZERİNDE ÇİFTÇİ KATILIYOR

Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco
Okyanus kıyısında harika konuma sahip eski bir feribot iskelesini mesken edinmiş bu çiftçi pazarında, sadece sebze meyve satılmıyor. Sağlıkları kadar, sürdürülebilir ekonomiye de son derece önem veren San Francisco'lular, bu pazarda organik tarım ürünlerinin hem satışını hem de propagandasını yapıyorlar. Salı, perşembe ve cumartesi günleri Bay Area'dan 80'in üzerinde çiftçinin katılımıyla kurulan pazarda, Hog Island'dan çıkarılan Tomales Bay istiridyelerinden Recchiuti Confections yapımı lavanta aromalı çikolatalara dek geniş bir seçki bulabilirsiniz. www.cuesa.org
YEMEK KURSU DA VERİLİYOR

La Boqueria, Barselona
Kentin meşhur caddesi La Rambla üzerindeki pazarda, hem sebze meyve satışı yapılıyor hem de hemen orada pişirilen yöresel lezzetler tadılabiliyor. Pazar hariç her gün açık olan La Boqueria'ya özellikle sabah erken saatlerde giderseniz kalabalık hücum etmemişken sakince gezinebilirsiniz. Sebzeden meyveye, balıktan şarküteriye, peynirden et çeşitlerine bu rengarenk pazar, hem midenizi hem de gözlerinizi şenlendirecek. Pazar bünyesinde yemek kursları veren minik bir mutfak okulu da bulunuyor. www.boqueria.info
EGZOTİK MEYVELER BURADA

Or Tor Khor, Bangkok
Dünyanın en renkli pazar yerlerinden biri, hiç kuşkusuz Bangkok'un tropik meyve cenneti olarak tanımlanabilecek Or Tor Khor. Taptaze sebzelerden egzotik meyvelere, et çeşitlerinden deniz mahsullerine ve daha önce hiç rastlamamış olabileceğiniz balık türlerine kadar, burası tam bir yeme içme cenneti. Bu ürünlere bir de oracıkta pişirilen yöresel lezzetlerin eklendiğini düşünün. Izgara edilmiş hindistanceviziyle yapılan pancake'ler kanom krok, som tam, taze otlarla ve baharatla yapılan stir-fry'lar ve pad thai çeşitleri, bunlardan sadece birkaçı. Or Tor Khor'un muhteşem renklerine pazarda satışı yapılan envai çeşit çiçek de katkıda bulunuyor.
YOLU LONDRA'YA DÜŞENLERE

Borough Market, Londra
Pub'lar, butikler, dükkanlar ve küçük restoranların arasında bir sürü tezgahla ziyaretçilerine gülümseyen Borough Market, Londra'ya yolu düşenlerin kaçırmaması gereken bir yer. Cumartesileri çok kalabalık olduğundan perşembe veya cuma günleri sabah erkenden gitmenizi öneririz. Açık havada yapılan ızgaralar, ciabatta ekmeğine doldurulmuş chorizo'lu sandviçler, ahtapotlu stir-fry'lar ve tatlı düşkünleri için St. Lucian çikolataları. www.boroughmarket.org.uk
PAZAR HARİÇ HER GÜN AÇIK

Mercat Central, Valencia
1914'te Francisco Guardia ve Alejandro Soler tarafından demir konstrüksiyondan tasarlanan binada 1928'den beri faaliyette bulunan pazar yeri, pazar hariç her gün açık. 1000'den fazla satış noktasında taze sebze ve meyveden balığa, etten tavuğa ne ararsanız var. Kapalı bir alan olmasına rağmen son derece havadar bir atmosfere sahip pazarın vitraylı camları ve çini fayansları, fotoğraf meraklılarını cezbedecek türden. Meşhur jamon Iberico ile ham keçi sütünden üretilen bölgesel bir peynir olan autor, burada satın alabileceğiniz yerel ürünler arasında. www.mercadocentralvalencia. es