Roma'daki lezzet durakları

Roma her defasında bana kendimi iyi hissettiren bir şehir... Ne sokaklarında yürümeye doyuyorum ne de her gidişimde gezdiğim tarihi yapılarına.... Elbette her defasında İtalyan mutfağının tadını çıkarmayı da unutmuyorum, İşte Roma'ya gidip de lezzetlerini yerinde tatmanız gereken adresler:
PASTİFİCİO (8 VİA DELLA CROCE)
İspanyol Merdivenleri'nin hemen yanıbaşındaki bu minik makarnacı öğlen 13.00'te açılıyor ve makarnası bitene kadar satış yapıyor. Hemen tükendiğini eklemekte yarar var aksi halde gidip eliniz boş ayrılabilirsiniz. Makarnalar taze taze hazırlanıyor ve her gün farklı bir sosla servis ediliyor. Restoranın içerisinde oturacak yer yok, 4 avro karşılığında bir tabak makarnanızı alıyorsunuz; ister içeride ayakta yiyorsunuz isterseniz de paket yaptırıp İspanyol Merdivenleri'nde bu gizli lezzetin tadına varabiliyorsunuz.
POMPİ (VİA ALBALONGA, 9 ROMA)
Roma'da tiramisu denince akla Pompi gelir. 1960'tan beri hizmet veren Pompi'de çilekli, antepfıstıklı, bademli, fındıklı tiramisu çeşitlerini deneyebilirsiniz. Bildiğiniz tiramisulardan biraz daha farklı ama oldukça lezzetli. Tiramisu çeşitleri 4 avro.
TAVERNA TRİLUSSA (VİA DEL POLİTEAMA, 23-25)
Roma'da hem şık bir akşam yemeği hem de en lezzetli makarna için gidilecek restoran Trilussa. Rezervasyon yaptırmanız şart, yoksa almıyorlar. Ama gittiğinize değecek bir lezzet, servis ve atmosfer sizi bekliyor. Tabii buna göre de fiyat kişi başı 25 avro civarına çıkıyor. Restoranın spesiyali Ravioli Mimosa'yı tavsiye ederim bir de kendi yaptıkları şaraplarını...

GELATERİA DEL TEATRO (VİA Dİ SAN SİMONE,)
Roma'da herkesin favori dondurmacısı vardır mutlaka ama bir de Gelateria Del Teatro'yu denemenizi tavsiye ederim. Çünkü sonra muhtemelen favori dondurmacınız artık burası olacak. Buranın en büyük özelliği dondurmaların hem doğal hem de taze oluşu çünkü imalat hemen dükkanın yan tarafında yapılıyor. Meyveli sorbelerin dışında hiçbir yerde tadamayacağınız biberiye-bal-limon, adaçayı- frambuaz; peynir-vişne karışımlarını da denemeniz lazım. Birbirine bu kadar uzak gözüken lezzetler bir arada harika bir uyum yaratmış.
7- TAZZO D'ORO (VİA DEGLİ ORFANİ, 84)
Roma'nın en lezzetli kahvecisine ise Pantheon yakınlarında rastlayacaksınız. Buram buram kahve kokusu sokaklara taşıyor, içeride ise sizi kahvenin en güzel halleri bekliyor. Roma'da sabah kahveciye uğrayıp ayaküstü kahve içip, muhabbet edip oradan işe gitmek adeta bir gelenek. O yüzden uzun uzun oturup, kahvenizi yudumlamayı aklınızdan çıkarın. 90 cent'e espressonuzu içip Roma sokaklarını arşınlamaya devam edin.
BAFFETTO (VİA DEL GOVERNO VECCHİO, 114)
Şehirde önüm arkam sağım solum pizzacı durumları olsa da Piazza Navona civarındaki Baffetto'ya mutlaka gitmeniz gerekiyor. Bu salaş pizzacıda incecik hamurlu pizzalar hemen hazırlanıyor. Kağıt örtü serilen masalardan birine kurulup gözünüze kestirdiğiniz pizzayı sipariş edin, lezzeti sizi asla hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Pizza ve içecek ortalama 12 avro.
DAR POETA (VİCOLO DEL BOLOGNA, 45)
Madem konu pizzadan açıldı o zaman devam edelim. Trastevere'nin dar sokaklarından birinde karşımıza çıkıyor Dar Poeta. Arkada taş fırını, içeride sıkışık masaları, pötikareli örtüleri ve fırından gelen kokuları... Gündüz vakti yer bulmakta zorlanmıyoruz ama akşamları uzun kuyruklar oluştuğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Dar Poeta, Roma'nın en bilindik ve en lokal pizzacılarından biri. Trastevere sokaklarında gezerken mutlaka uğramanız gerek...