Bodrum yaz için geri sayıma başladı

Bodrum'da sezon bu hafta sonu itibariyle başlıyor. Hava bir açıp bir kapıyor... Ama güneşi fırsat bilip kendisini denize atanlar da oluyor. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'nı Bodrum'da geçirecekler çoktan rezervasyonlarını yaptırdı bile. Üstelik bu yıl bir de yenilikler ve ilkler var. O halde fazla vakit kaybetmeyelim ve Ege'nin gözde tatil beldesinde erkenden sezon açılışını yapalım. Her yaz Bodrum-Alaçatı yarışı yaşanır. "Bodrum mu Çeşme-Alaçatı mı?" diye anketler yapılır, tatilcilere sorulur. Benim favorim her daim tartışmasız Göcek olsa da hem işimiz gereği hem de eş dost kontenjanından soluğu Bodrum ve Çeşme hattında da alıyoruz. Geçen hafta Sabah Cumartesi Eki'nde Alaçatı'daki yenilikleri, plaja açılacak 20 bin kitaplık kütüphaneyi, köye gelecek Michelin yıldızlı şefleri kaleme almıştım. Bu hafta sıra Bodrum'a geldi. Bodrum'un en iddialı mekanı da yine Jüpiter Group'tan geldi. Bünyesinde Hazine, People gibi mekanları bulunduran grup Bodrum Dağdelen Yolu'nda bir kahvaltıcı açmaya hazırlanıyor. "İki senedir üzerinde çalıştığımız ve bizi çok heyecanlandıran bir proje" diye özetliyor Jüpiter Group Yönetim Kurulu Başkanı Tayfun Topal. Adı Bozukbağ olacakmış. 12 dönüm içinde bin 200 ağacın ve 500 hayvanın olduğu 250 kişilik mekan iki bölümden oluşuyor. Çocuklu aileler için çocuk oyun parkının da bulunduğu 'aile bölümü' bulunuyor. İkinci bölüm ise yetişkinler ve sessiz takılıp kafa dinlemek isteyenler için tasarlanmış. İçeride salıncaklar, hamaklar ve kahve içmek isteyenler için dinlenme bölümleri de hazırlanmış. Menüde Nezih'ten alıştığımız lezzetler var. Ortaya her şey dahil kahvaltı geliyor. Kavurmalı yumurtadan tutun da menemene, çeşit çeşit peynire her şey dahil kahvaltı saat 07.00-19.00 arası servis edilecek. Yazarken bile hayalini kuruyor insan. Bir an önce açılsa da limon, mandalina, zeytin ağaçları arasında dolaşıp mis gibi havayı koklarken mükellef bir kahvaltı keyfini yaşasak.
KÖY BU HAFTA DOLUP TAŞACAK
Gelelim ilk göz ağrımıza, yani Türkbükü'ne. Maçakızı bu hafta içerisinde kapılarını açtı. Geçen sene milyonlarca lira harcayıp içini yenilemişlerdi. Açılır açılmaz dolmaya, rezervasyon almaya başladı bile. Divan ve Galen kış boyunca açık olan mekanlardı. Divan bugün iskelesini açıyor. Miyam ve Atalay Balık da kışın açıktı. Her yıl olduğu gibi Garo bu yıl da 23 Nisan'da yani pazartesi günü hizmet vermeye başlıyor. Mavi otel ise 19 Mayıs haftasına yetişiyor ve 17'si için rezervasyon almaya başlamış. Açılsa da salı çıkan enfes mantısını kaşıklasak... Cemal Yarar'ın Mavi'sinin bu yıl iskelesi ve gece kulübü isim değiştiriyor, Levo Türkbükü adıyla servis vermeye hazırlanıyor. Dekorasyonu da değişmiş. Gündüz iskeleye, denizin üstüne localar konuyor. Gece ise canlı müzikli bara dönüşüyor. Arnavutköy Balıkçısı yine Mavi'nin iskelesinde hizmet vermeye devam ediyor. Sess'te de sabaha kadar eğlence kaldığı yerde devam edecek. Türkbükü'nde el değiştiren tek yer ise Çilek olmuş. Onun yerine Mikonos'tan yeni bir marka geliyormuş. Beş Oda, Ali Sayar'la yoluna devam ediyor. Haftanın beş günü Ali Sayar, DJ setinin başında olacak.
PEOPLE KADROSUNDA YAŞAR DA VAR
People yine anı yerde Kuum Otel'in içinde... Bu yıl kadroya takviyeler yapılmış. Deniz Seki, Mehmet Erdem, Berkay, Cenk Eren, Yaşar ve Rubato, People'da sahne alacak isimler. Yalıkavak'taki Hazine'de ise Özay Bakır, Boygar ve Şimay çıkacak.
YALIKAVAK MAYIS ORTASI AÇILIYOR
Yalıkavak Palmarina'daki mekanlar biraz daha geç Mayıs ortası kapılarını açma hazırlığında. Dream mekanları geçen yılki kadroyla aynen devam ediyor. Fenix, Angie, Nusret, Zuma, Kitchenette, Günaydın ve Mimoza marinadaki her zamanki yerlerinde olacak. Fenix 15 Mayıs'ta, Angie ise 31 Mayıs'ta açılıyor.
KARİDES SALATASINI YEMEDEN KALKMAYIN
Gümüşlük deyince akla ilk gelen mekan Mimoza olur. Dile kolay 22 yıldır aynı yerde hizmet veriyor. Bunda sahibi namı diğer Köyün Delisi Fikret Alphan'ın etkisi büyük. 15 Mart'ta kapılarını açtı Mimoza. Peki ama buraya gidince ne mi yemeli? Karides salatasını yemeden kalkan masaya ben şahit olmadım. Karides mantısı da enfes. Bu yıl menüye bir de mürekkep balıklı sübye yahni eklemişler. Alphan'ın eşi Sema Hanım'ın özel tarifi kar beyaz tatlısı da yeni spesiyalmiş.
DİDEM ÖZGEN'DEN YENİ BİR PLAJ
İşletmeci ve yeme-içme danışmanı Didem Özgen geçen yıl Alaçatı'daydı bu yıl yine Bodrum'a geliyor. Yalıkavak'ın en güzel koylarından birinde D Plajı hizmete sokmaya hazırlanıyor. Mekanın mimarı da Sami Savatlı. D Plaj Evleri'nin yanındaki plaj konumuyla diğerlerinden farklı. Dingin, rüzgarsız ve her daim yüzmeye müsait denize sahip. Özgen "D Plaj'da eller havaya eğlence yok, çok daha nezih bir eğlence anlayışı olacak" diye anlatıyor.
IL RİCCİO MAÇAKIZI OLDU
Türkbükü'nün en güzel yerlerinden biriydi Il Riccio. Hem otel hem plaj hem de restoran olarak hizmet veriyordu. Ama bir türlü şeytanın bacağını kıramadı. Bu yıl da Villa Maçakızı olarak konsept değiştirdi. Maçakızı'ndaki davetler ve düğünler artık burada yapılacak. Mutfağın başında ise yine tanıdık bir isim, Carlo Bernardini var.