Bayrampaşa'da Monoray sistemle kurban kesim tatbikatı gerçekleştirdi

İstanbul Bayrampaşa'da dakikada bir büyükbaş hayvan kesimine olanak sağlayan monoray sistem ile kurbanlıkları hazır hale getiren kurban kesim merkezi, bayram öncesi hazır hale getirildi. El değmeden gerçekleştirilen ve büyük oranda makinelerin kullanıldığı sistemle bayram öncesi tatbikat yapıldı. Tatbikata katılan Belediye Başkanı Atila Aydıner, kurban kesimlerinin daha seri, hijyenik ve zahmetsiz bir ortamda gerçekleştirileceğini belirtti.

" Monoray sistem ile kurbanlıklar el değmeden kesiliyor"
Tatbikat öncesi monoray sistem hakkında bilgiler veren Bayrampaşa Belediye Başkanı Atila Aydıner, " Yıllar önce başlattığımız monoray sistemini iyice geliştirdik. Şu anda tam modern bir hale getirdik. 4 tane hücremiz var, burada bulunan hücrelere alınan hayvanlar aynı anda kesiliyor. Ayaklarından kaldırılarak ve kafası kesilerek kurban ediliyor. El değmeden dörde bölünerek, derisi soyularak vatandaşa teslim ediliyor. Bizim burada 4 tane hayvanı zamanı en iyi şekilde kullanacak kesme imkanımız var"dedi.