O ürün için kariyerini bıraktı, şimdi taleplere yetişemiyor
Orta Doğu Teknik Üniversitesi İşletme Fakültesinden mezun olduktan sonra Türkiye’nin önemli tekstil ve gıda firmalarında pazarlama müdürü olarak çalışırken, 2015 yılında tüm kariyerini Kuşkonmaz ürünü için bırakarak, başında yazmasını, ayağına sarı çizmesini giyerek tarlaya inen Aslı Aksoy, 4 yılda Türkiye’nin ikinci büyük üreticisi oldu.
Dönümde 750 kilo ürün
Türkiye'de henüz tanınmayan Kuşkonmaz ürününün her geçen gün tanınırlığının artması nedeniyle üretimin de her geçen arttığını söyleyen ODTÜ'lü Kuşkonmaz üreticisi Aslı Aksoy, dönüm başı 750 kilo ürün aldıklarını söylerken, toptan satışlarda kilosunu 25-30 liradan, perakende satışını ise 40 liradan sattıklarını belirtti.
Türkiye'nin ikinci büyük Kuşkonmaz üretim alanı
2015 yılında 20 dönümde ilk büyük Kuşkonmaz ticari alanını kurduğunu belirten Aslı Aksoy, "2017 yılında ilk hasadımızı aldık. 2018-2019 üçüncü hasat yılındayız aynı arazi içerisinde. 2016 yılında bir 20 dönüm daha ilave ederek üretim alanlarımızı toplam 40 dönüm alana ulaştık. Şu anda büyüklük olarak Türkiye'nin ikinci büyük Kuşkonmaz üretim alanında bulunuyoruz" dedi.
Üretimin yüzde 10'u ihracata
Türkiye pazarının her geçen yıl büyüdüğünü, üretimin yüzde 10'unu ise Hollanda, Romanya ve Almanya'ya ihracat yaptıklarını söyleyen Aslı Aksoy, "Ürettiğimiz Kuşkonmaz Türkiye'de her geçen sene daha da artan bir kitle ile buluşmaya başladı. Kuşkonmazın sağlık üzerine çok daha fazla bilinir hale geldikçe müthiş lezzeti ile sofralarımızda daha çok yer almaya başladı. Her sene yüzde 30-40 büyüyen bir Türkiye pazarı söz konusu. Bunun dışında erkenci üretim avantajını yakalamış olduğumuz Muğla tarlasındaki üretim ile Eskişehir üretimleri ile birlikte hareket ederek ihracata da ürün göndermeye başladık. Almanya, Romanya, Hollanda'ya üretimimizin yaklaşık yüzde 5-10 oranındaki miktarını ihracata yönlendiriyoruz" dedi.
Hedef organik tarım
İyi tarım uygulamaları sertifikası aldığını da belirten Aksoy, "Sürdürülebilir tarım için, çevre ile dost, insana saygılı, hayvana saygılı, bir üretim için kayıt altı bir tarım sistemi kurmak için çok anlamlı bir uygulama. Biz bu şekilde faaliyetlerimizi sürdürürken şahsi olarak inancım ilaç adını verdiğimiz aslında özünde zehir olan uygulamaları da yapmamak adına toprağımızın nesiller boyu beslenecek olan gelecek nesillere aktarabilmek için kimyasal gübreyi tamamen bırakarak organik tarıma başladık. Artık tarlamızda hiçbir şekilde kimyasal gübre ve ilaç kullanımı yapmıyoruz. İyi tarımdan organik tarıma doğru çevreye, insana, doğa ile dost bir üretim modelini uyguluyoruz" dedi.
Sıradaki
OTOMATİK OYNAT
00:09
ABD’li profesörün ilk kaçakçılığı olmadığı ortaya çıktı | Video
13.05.2024 | 16:09
02:55
Arenada rakibinden kaçan boğa hakeme çarpıp, üzerinden geçti | Video
13.05.2024 | 15:57
03:52
Meteoroloji'den 16 il için hava durumu uyarısı! Sarı kodlu alarm | Video
13.05.2024 | 15:38
05:10
Amasya’da kurtlar sürüye saldırdı: 19 koyun telef, 11 kayıp | Video
13.05.2024 | 15:08
02:50
Kedilerin 'dron' ile imtihanı böyle görüntülendi | Video
13.05.2024 | 14:12
04:08
Doğu Ekspresi'ne yoğun ilgi, 2 ayrı rota ortaya çıkardı | Video
13.05.2024 | 13:56
00:48
Sosyal medya üzerinden yatırım vaadiyle 1.8 milyon lira dolandırıldı | Video
13.05.2024 | 13:56
02:50
Dehşet veren kazada yeni detay: 8 aylık hamileymiş | Video
13.05.2024 | 13:56
00:48
Sosyal medya üzerinden yatırım vaadiyle 1.8 milyon lira dolandırıldı | Video
13.05.2024 | 13:50
02:23
Gaziantep'te tüfekle dehşet saçtı! Eşini öldürdü, oğlunu yaraladı | Video
13.05.2024 | 13:48
01:17
Malatya'da 'change' araç operasyonu: 6 tutuklama | Video
13.05.2024 | 13:47