Alkolün tek zerresi bile artık etikette

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Etiket Yönetmeliğinde değişikliğe gidiyor. İçerdiği "etil alkol" nedeniyle "helal gıda" tartışmalarına yol açan meyve aromalı içecekler ve yoğurt gibi gıdaların etiketlerinde bundan sonra "alkol içerir" ibaresi yer alacak. Alkol en küçük oranda olsa bile etikete basılacak olan ibare, marka ile aynı görünürlükte olacak. Ayrıca jelatin gibi domuzdan elde edilen maddelerin de meyve aromalı içecekler, yoğurt gibi ürünlerde yer aldığı iddiası uzun zamandır tartışılıyordu. Tepkiler üzerine harekete geçen Bakanlık, yapacağı yönetmelik değişikliğinde bileşiminde domuzdan elde edilen maddeler olan ürünlere de ayarlama yapacak. Gıdanın bileşiminde ve yapısında domuzdan elde edilen herhangi bir madde bulunması halinde etiketine "domuzdan elde edilmiştir" ibaresi basılacak. İşletmecilere değişikliklere uymaları için 31 Aralık 2013'e kadar süre verilecek.