Defne Yaprağı Hangi Yemeklerde Kullanılır? Defne Yaprağı En Çok Neye Yakışır?
Keskin ve ferah bir kokuya sahip olan defne yaprağı ülkemizde birçok yemek yapımında kokuları bastırması yahut aroma vermesi için kullanılmaktadır. Aromalı yemeklerden hoşlanıyorsanız defne yaprağı hangi yemeklerde kullanır bilmenizde fayda var. Bu konuda bilgi sahibi olmak isteyenler için defne yaprağı en çok neye yakışır detaylıca derledik.
Defne yaprağı sabundan çaya, kozmetikten yemeklere kadar oldukça geniş bir yelpazede kullanılan bir bitkidir. Yemeklerde çoğunlukla hoş bir koku için kullanılan defne yaprağı hangi yemeklerde kullanılır, en çok neye yakışır gibi soruların yanıtlarını birlikte inceleyelim.
Defne Yaprağı Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Defne yaprağı, defnegiller familyasına ait bir bitki olan defne ağacının yaprağıdır. Defne yaprağı genellikle kurutulmuş olarak aktar ve marketlerde kolaylıkla bulunmaktadır. Bireyler defne yaprağını pek çok zaman yemeklerde aroma verici olarak kullanmaktadır. Defne yaprağının kullanıldığı yemekler ise şunlardır;
-
Et ve tavuk haşlama
-
Fırında balık yemekleri
-
Balık çorbası
-
Güveç
-
Etli dolmalar
-
Sakatat yemekleri
-
Yahni
-
Makarna çeşitleri
-
Deniz mahsulleri
Not: Defne yaprağı yukarıda bahsedilen yemeklerin pişirme suyuna yahut tencerede yemeklerin en üstüne konur, pişirme işlemi bittikten sonra defne yaprakları çıkarılır.
Defne Yaprağı En Çok Neye Yakışır?
Defne yaprağı kozmetik alanından gastronomik alana kadar uzanan çok geniş bir yelpazede kullanılan, kendine has keskin ancak ferah bir kokuya sahip bir bitkidir. Defne yaprağı kokusundan dolayı özellikle et haşlama, balık ve sakatat yemeklerinde oldukça güzel bir koku vermekte, et ve balık kokusunun ağır aromasını kamufle etmektedir. Ayrıca bazı bitki çaylarını demlerken defne yaprağı eklendiği zaman çayın ayrıca hoş bir aroması olmaktadır.
EN SON HABERLER
- 1 8 gündür aranan Dilara Günana’dan kahreden haber: Toprağa gömülü halde…
- 2 Ömrünü Ayasofya davasına adamıştı: İsmail Kandemir vefat etti
- 3 Denizli'de alacak verecek kavgası: 1 ölü!
- 4 Nevşehir'de kahreden olay: Direksiyon başında kalp krizi geçirdi
- 5 Anneler Günü’nde kan donduran haber: Misafirlikte 9 yaşındaki oğlunu öldürdü!
- 6 Müftü Süleyman İlhami Özden dualarla toprağa verildi
- 7 Köpeklerin psikolojisini bozdular diye ceza yazılmıştı iptal edildi
- 8 Adıyaman’da otomobil ağaca çarptı: 1 ölü
- 9 Sokakta oturanlara silahlı saldırı: 1 kişi öldü, 1 kişi yaralandı
- 10 Park halindeki araçların lastiklerini kesmişti! Gözaltına alınan komşu "hatırlamıyorum" dedi