Perşembe 03.01.2013
Doktora öğrencisi faydalı yağ üretti
İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya - Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü doktora öğrencisi Sena Bilgiç, Yrd. Doç. Dr. Neşe Şahin Yeşilçubuk yönetiminde yürüttüğü yüksek lisans tez çalışmasında, engerek otu tohum yağı ve zeytinyağı kullanarak "dünyada ilk kez" omega-3 ve omega-6 yağ asitlerince zenginleştirilmiş yağ üretti. Doğal bir süreç sonucu elde edilen yağın 2 gramında, günlük tavsiye edilen miktar olan 500 gram omega-3 bulunduğu, yemekte tüketilebilecek olan ürünün bebek maması gibi gıda gruplarında da kullanabileceği belirtildi.
DİĞER
EN SON HABERLER
- 1 Düğün konvoyunda şoke eden olay: Şaşkına çeviren bahşiş kavgası! 5 gözaltı var
- 2 Bilginizi test edin! Eski Türkçe kelimelerden kaçının anlamını doğru bileceksiniz?
- 3 Son görüntüler hafızalarda: Mehtap teyzenin hüzünlü veda anı
- 4 İstanbullular dikkat! BEDAŞ duyurdu: İstanbul'da elektrik kesintisi! Tam 23 ilçe saatlerce karanlığa gömülecek
- 5 10 günlükken havalimanına bırakılmıştı! 44 yıl sonra ortaya çıkan sır herkesi şoke etti...
- 6 Okuldan atılan kız öğrenci silahla okulu bastı
- 7 Çarptığı kadın hayatını kaybetti: “Damdan otobüsün üzerine atladığını düşündüm” dedi
- 8 Çocukların festivali 6. kez düzenlendi
- 9 Gaziantep'te katliam gibi kaza! Beton mikseri minibüse çarptı: 8 ölü!
- 10 İstanbul’da korkunç olay: Tartıştığı ortağına kurşun yağdırdı!