Gel vatandaş gel AB üyesi balığa gel!

Küçükçekmece Belediyesi'nin 2010 yılında başvurusunu yaptığı "Küçükçekmece Perakende Balık Pazarı'nda AB Standartlarının Uygulanması" projesi hayata geçti. Türkiye genelinde yapılan 400 başvuru arasından ilk 24'e girerek AB fonundan 145 bin Euro hibe kazanan Küçükçekmece Belediyesi, AB standartlarında hazırladığı balık pazarının açılış töreni yaptı. Küçükçekmece Belediyesi personeli ve temsilci balıkçılar Litvanya'ya gönderilerek eğitime tabi tutuldu. Eğitimde, balığın yakalanmasından tüketiciye ulaşana kadar olan süreç öğretildi. Balıkların korunması, hijyen ve satış eğitimi alan personel Türkiye'ye geldikten sonra, AB standartlarında kurulan balık pazarındaki bütün esnafa eğitim verdi. Eğitimde balığın taze kalması için dondurulmak yerine, özel metal tezgahta buzun üzerinde tutulması uygulandı. Balıkçıların bu eğitimden geçmesi ve standartlara uygun balık pazarının kurulmasıyla İSO 22000 (HACCP) Belgesi'nin alınması da sağlandı. Açılışa katılan Avrupa Birliği Bakanı ve Başmüzakereci Egemen Bağış yaptığı konuşmada, Küçükçekmece Balık Pazarının, 'AB süreci nedir' diye merak edenlere güzel bir örnek teşkil ettiğini söyledi.