Gurmeler İstanbul’a hayran kaldı

Gastronomi alanında dünyada söz sahibi 35 gurme, Beyoğlu Belediyesi öncülüğünde bir araya gelerek, Türk mutfağının lezzetlerini tattı. Galata Kulesi'nde kahvaltı yaparak Anadolu'da yetişen ürünleri tatma fırsatı bulan gurmeler, Türk yemeklerini ve tarihi yarımadayı fotoğrafladı. Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan, Türkiye'nin önemli bir turizm merkezi olduğunu hatırlatarak, İstanbul'un geleceğinin turizmde olduğunu söyledi. Dünyanın en önemli lezzet uzmanlarını İstanbul'da ağırlamanın önemini vurgulayan Demircan, "Burada hem tarih ve tabiat hem de şehir var. Bütün güzellikler burada. Anadolu topraklarındaki tatlar, dünyanın her yerine ilham kaynağı olacak zenginlikte ve çeşitliliktedir. Onlara, Galata Kulesi'nde geleneksel Anadolu mutfağının kahvaltısını ikram ettik. Bu süreçte dünyaya yeniden Anadolu mutfağını tanıtma fırsatını buluyoruz" diye konuştu. Dünyanın en iyi et ustalarından Brezilyalı Andre Lima De Luca, "İstanbul'un çok farklı bir enerjisi var. Burayı çok beğendim, hayranı oldum. İstanbul'a bir kere daha gelmek isterim. Burada gastronomi çok yoğun ve çok güzel. Buradaki baharatları çok beğendim. Antep fıstığının tadı muhteşem, hayran kaldım. Türk şefleri çok heyecan verici malzemelerle çalışıyorlar" dedi. Almanya'da yaşayan lezzet ustalarından şef Serkan Güzelçoban, Türkiye'nin gastronomi geleceğini iyi bulduğunu belirterek, "Bu tanıtım bizim için çok önemli bir organizasyon. Türk mutfağını ve kültürünü tanıtmak bizim için çok önemli. Burada olduğum için sevinçliyim" ifadelerini kullandı.

"Hep bu anı bekliyordum"
İspanyol şef Elena Arzak ise, Türkiye'ye gelmek için sabırsızlandığını ve uzun zamandır İstanbul'a gelme planları yaptığını anlattı. Türkiye gastronomisinin dünya tarihi açısından önemli bir yere sahip olduğunu kaydeden Arzak, "İstanbul çok güzel bir şehir. Türkiye'nin gastronomi geleceği hakkında çok güzel düşüncelerim var. Bütün yemeklerinizin bir tarihi var, bu çok önemli. Beni en çok etkileyen ise bu durum oldu" dedi. Kahvaltının ardından gurmeler bir araya gelerek hatıra fotoğrafı çektirdi.