Son Güncelleme: Perşembe 03.09.2009
'İftar çadırında iyi bir lokantanın lezzetini buldum'
SABAH gazetesi yeme-içme kültürü yazarı Ahmet Örs, Zeytinburnu Merkez Efendi Meydanı'na belediye tarafından kurulan bin 500 kişilik iftar çadırında yemek yedi. İşte Örs'ün izlenimleri...
ÇADIRIN KONFORU ETKİLEDİ
Etkilendiğim bir başka husus da çadırın konforuydu. İçerisi havadardı, bin 500 kişinin yan yana oturduğu, yemekler kaplar içinde sofralarda beklediği halde, çadır kötü kokmuyordu. Zeminin kolay temizlenebilir parlak bir malzemeyle kaplı oluşu, tertemiz beyaz masa ve iskemleler, sofraya önceden yerleştirilmiş yeterli miktarda tabak, çanak, su, ekmek tuz, pul biber burayı iyi bir esnaf lokantası standardına oturtmuştu.
YEMEKLER SICACIKTI
O akşamın iftar menüsü domatesli pirinç çorbası, fırında tavuk, bulgur pilavı ve Kemalpaşa tatlısından oluşuyordu ve tabaklarımızdaki bütün yemekler sıcacıktı. Doğrusu bin 500 kişiye dağıtılan yemeklerin kalitesinden de etkilendim. Bir ayakkabı firmasının sahibi tarafından üstlenilen iftar yemeği iyi bir lokantada bulabileceğiniz miktar ve lezzetteydi. Sadece tuz biraz fazla kaçmıştı. Boğucu bir havada, gün boyu terle vücuttan atılan tuzu karşılamak için aşçının bunu özellikle yaptığını düşündüm.
ÇAY DAĞITIMINDA KARMAŞA
Yemeğini bitiren sessizce çadırdan ayrıldı. Dışarıda bir sebil ve çay standı onları karşılıyordu. Burada artık görevlilerin yardımıyla oluşturulan uygar insanlar topluluğu yerini bir anda başkasının çay bardağını elinden kapmaya çalışan bir benciller kalabalığına bıraktı. Ne yazık; uygarca davranabilmemiz için hep birilerinin bizi sıraya sokması mı gerekecek?
EN SON HABERLER
- 1 Ankara-Erzincan uçağında asılsız bomba ihbarı
- 2 Bodrum'da içme suyu hattında patlama! Yollar göle döndü
- 3 Bursa'daki feci kaza! Anne-oğul hayatını kaybetti
- 4 Ölen hastanın yakınları sağlık görevlilerine saldırdı: 3 gözaltı
- 5 Ölüm parkta dinlenirken yakaladı
- 6 Bankada 2 müşteri arasında bıçaklı kavga
- 7 Bitlis’te feci kaza! Kontrolden çıkan minibüs kaldırımdaki vatandaşların arasına daldı
- 8 Minibüs kaldırımda yürüyenlere çarptı: 1 ölü, 2 yaralı
- 9 Organ ticareti şebekesine operasyon: 9 tutuklama
- 10 Abdi İbrahim körfez ülkeleriyle ilaç ihracında ortaklık yapacak