Makedonya Yemekleri İsimleri - Geleneksel ve Meşhur Makedonya Mutfağı Yemekleri Nelerdir?

Makedonya yemekleri isimleri yemeğin türüne ve içerisindeki malzemelere göre farklılık gösterir. Balkan Yarımadasının saklı güzelliklerini barındıran Makedonya eşsiz lezzetleriyle de öne çıkar. Ülkeyi ziyaret etmek isteyen kişilerin öncelikle mutfak lezzetleri hakkında bilgi edinmesi gerekiyor. Hamur işinden et yemeklerine kadar birçok seçenekleri bulunuyor. Geleneksel ve meşhur Makedonya mutfağı yemekleri, bu kültürü tanımak için öğrenilmesi gerekenlerin başında gelir.

Makedonya Yemekleri İsimleri

Makedonya mutfak kültürü en zengin olan ülkeler arasında yer alıyor. Birçok farklı yemek türü olan Makedonya'da özellikle şu lezzetler öne çıkar:

• Lahana Sarması: Birçok ülkede bilinen lahana sarması Makedonya mutfağının da önemli yemeklerinden biridir. Bohça eklinde yapılan bu dolma etli pilavlı şekilde yapılmaktadır. Ülkedeki en sevilen yemeklerden biri olan yemek fırında pişer. Hem soslu hem de sosu olmadan tüketilebilir.
• Tavce Gravce: Kuru fasulye olarak bilinen bu yemek de Makedonya'nın geleneksel tatları arasında yer almaktadır. Zengin tada sahip olan yemek hem sosis hem de kaburga ile yapılabilir. Aynı zamanda kırmızı taze biberle zenginleştirilmektedir.
• Pastrmajlija: Makedon pizzası olarak da bilinir. Genellikle feferonki ismi verilen yeşil fermente edilmiş acı biberle tüketilmektedir.
• Polneti Pierki: Biber dolması olarak da bilinen bu yemek türü Türkiye'de de yapılır. Ancak genelde Makedonya'da pilav ve kıyma ile yapılmaktadır. Bunun yanında fırında pişirilir.
• Turlitava: Sebzeli ve etli güveç olan yemek çok sevilmektedir. Sığır eti ve organik sebzeler kullanılarak yapılır.

Bunların dışında birçok farklı yemek türü daha bulunur. Özellikle Makedon kahvaltılarında tüketilen mekici çok sevilmektedir. En sevilen yemekleri arasında özellikle kuru fasulye oldukça öne çıkar. Makedonya'da bu yemek farklı yöntemlerle pişirilir.

Makedonya Geleneksel Yemekleri

Makedonya damak tadı bakımından oldukça ilgi çeke ülkeler arasında yer alır. Ülkeyi ziyaret eden kişiler sadece yemekleri değil aynı zamanda pide türleri ve mezeleriyle de zengin bir sofra ile karşılaşır. Kahvaltılarda çok tüketilen ayvar ve mekici gibi çok çeşitli kahvaltılıkları bulunur. Acılı ya da acısız olarak yapılan ayvar özellikle çok fazla sevilmektedir. Hamur işlerinde ise Boşnak böreğinin yeri çok ayrıdır.