Perde pilavı tarifi: Perde pilavı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Masterchef yarışmasının bu akşamki son bölümünde yarışmacılar eleme potasında en güzel perde pilavını yapabilmek için ter döküyor. Programın sıkı takipçileri ise internet üzerinden perde pilavı tarifi ve yapılışı ile ilgili araştırmalara şimdiden başladı. Ekranların en çok izlenen yemek yarışmaları arasında yerini alan Masterchef’te yapılan yemekler vatandaşların gündeminde olmaya devam ediyor. Peki, Perde pilavı nasıl yapılır? İşte perde pilavı tarifi, yapılışı ve malzemeleri…
Perde pilavı tarifi vatandaşlar tarafından araştırılmaya başlandı. Masterchef programında bu akşam yarışmacılar en güzel perde pilavını şeflerin önüne sunabilmek için yarıştı. Programın seyircileri internet üzerinden konu ile ilgili araştırmalara başladı. Orijinalinde fes şeklindeki bakır tencerelerde pişirilen ve Siirt'in en meşhur misafir yemeği olan bu yöresel tat merak ediliyor. Peki, Perde pilavı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte tarifi…
PERDE PİLAVI TARİFİ
Perde pilavı malzemeleri:
2 bardak un
2 kaşık yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 kaşık sıvıyağ
Su
Pilav için:
1 kase tavuk göğsü
2 bardak pirinç
2 kaşık tereyağı
3 bardak tavuk suyu
1 bardak tuzsuz badem
1 kaşık kuş üzümü
1 kaşık dolmalık fıstık
Tuz
Karabiber
Perde pilavı hazırlanışı:
Pirinçlerin üzerine bir miktar tuz ekleyip ılık suda 15 dakika bekletin. Erittiğiniz tereyağında kabuksuz tuzsuz bademlerin birazını ayırıp kavurun. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Haşlanmış tavuk, tuz, karabiber ve tavuk suyunu da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişirin.
Bir kaba un, yoğurt, yumurta, tuz ve sıvıyağı koyup karıştırın. Az miktarda su ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru açın. Kalıbınızın içini margarinle yağlayıp bademleri serpiştirin. Üzerine hamuru serip pişen pilavı ortasına dökün. Kenarlarından sarkan hamuru da üzerine kapattıktan sonra 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun
EN SON HABERLER
- 1 Türk yapay zekâ uzmanına Oxford Üniversitesi'nden davet geldi
- 2 Otoyol ve köprü geçiş ücretleri yeniden belirlendi
- 3 Ultra maraton yüzücüsü Bengisu Avcı, okyanusta sudan çıkmak zorunda kaldı
- 4 İstanbul’da taksici vahşeti: Meslektaşını öldürdü sigara yakıp olay yerinden ayrıldı!
- 5 Yasa dışı bahis operasyonu: 11 şüpheli yakalandı
- 6 Ehliyetsiz sürücü kaza yaptı: 2 genç ağır yaralı
- 7 Toprağa gömülü halde bulunan Dilara Günana olayında 4 şüpheliden 2’si tutuklandı
- 8 İzmir açıklarında botları arızalanan 26 düzensiz göçmen kurtarıldı
- 9 Küçükçekmece'de dehşet anları: Kaldırıma çıkan otomobil yayaların arasına daldı!
- 10 Diyarbakır'da uyuşturucu satıcılarına 'kırmızı kart' operasyonu: 7 gözaltı