Sıcak havada satılan çiğ köfteye dikkat!
Köşe başlarında satılan çiğ köftelerin, havaların ısınmasıyla birlikte sağlık risklerini de beraberinde getirdiği bildirildi.
Ellerin vücutta en fazla bakteri barındıran organ olduğunu, çiğ köftenin de uzun süre elde yoğrularak hazırlandığını ifade eden Balık, bu besinlere el, burun ve saçtan zararlı bakterilerin geçmesinin dizanteri, kanlı ishal, tifo ve besin zehirlenmeleri gibi hastalıklara yol açtığına dikkati çekti.
Bu tür çiğ köftelerin, içinde etin de bulunması nedeniyle bağırsak parazitleri, toksoplazmoz ve bruselloz gibi çok ciddi seyir gösteren hastalıklara sebep olabileceği uyarısını dile getiren Balık, bu besinlerde kaynağı belirsiz etlerin kullanılması halinde ise daha ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaşılabileceğini bildirdi. Balık, ''Bundan 5 yıl önce İzmir'de domuz etinden yapılan çiğ köfteden bulaşan trişinoz hastalığına yakalanan vatandaşlarımızı unutmamak gerekir'' dedi.
Çiğ köftenin çok tüketildiği yerlerde bağırsak parazitlerinin yaygın olarak görülmesinin olayın ciddiyetini ortaya koyduğunu belirten Balık, şu önerileri dile getirdi:
-Çiğ köfte ister etli ister etsiz hazırlansın, mideyi tahriş edicidir. Ama bu besin mutlaka tüketilmek isteniyorsa hijyen kuralları asla göz ardı edilmemelidir.
-Tek kullanımlık eldivenler ve burnu kapatacak maske takılmalı, saçları tümüyle kapatacak bone kullanılmalıdır.
-Çiğ köfte hazırlanacak malzeme temiz olmalı, yeşillikler çok iyi yıkanmalı, hatta en ideali sirkeli suda bekletilmelidir.
EN SON HABERLER
- 1 Müge Anlı ekrana getirmişti: Büyükşen çifti cinayetinde şoke eden gelişme!
- 2 BİM AKTÜEL YARIN SATIŞTA! Kamp malzemelerinde bin bir çeşit ürün… Bim aktüel 17 Mayıs Cuma fırsatları ve fiyat listesi
- 3 Yenidoğan çetesi mağdur etmişti! Anne Rabia Aydın Özkan SABAH’a konuştu: Bebeğimi 1 ay…
- 4 İstanbul'da terör örgütü DEAŞ operasyonunda 9 zanlı yakalandı
- 5 Başakşehir'de kazı çalışması sırasında bulundu! Ekiplere haber verildi, geniş güvenlik önlemi alındı
- 6 Beşiktaş'ta 5 katlı binada doğal gaz patlaması
- 7 CANLI ALTIN FİYATLARI 16 MAYIS 2024: Gram, çeyrek, yarım, Cumhuriyet, tam altın ve 22 ayar bilezik fiyatları ne kadar, kaç TL?
- 8 MİT’ten Irak/Hakurk’ta nokta operasyon! PKK/KCK'nın 2 ismi öldürüldü
- 9 7 ilde düzenlenen ‘Mahzen-47’ operasyonu! İsmail Azar ve Hamza Mutlu suç örgütü çökertildi
- 10 9. YARGI PAKETİ GENEL AF İLE GÜNDEMDE | 9. Yargı Paketi çıktı mı, maddeleri neler, ceza indirimi var mı?