Sıcaktan bunalanlara meyan şerbeti
Hava sıcaklığının 40 derecenin üzerinde seyrettiği Şanlıurfa'da, doğal içeceklerle serinlemek isteyenler, meyan kökü şerbetini tercih ediyor.
Kent merkezindeki hemen hemen her caddede satış yapan şerbetçiler, işlerinin yoğunluğundan duydukları memnuniyeti dile getirirken, meyan şerbetinin fiyatının diğer meşrubatlara göre daha uygun olmasından tercih edildiğini belirtiyor.
Kentin en işlek mekanlarından Haşimiye Meydanı'nda yaklaşık 35 yıldan bu yana yaz aylarında şerbetçilik yaptığını belirten Mehmet Okaş, AA muhabirine, her sabah erkenden kalkıp, taze şerbet hazırladığını söyledi.
Saatler süren zor ve zahmetli bir hazırlık döneminin ardından sırtında taşıdığı özel güğümde satışa sunduğu buzlu meyan şerbetiyle gün boyunca vatandaşları serinlettiğini ifade eden Okaş, hazırladığı şerbetin devamlı müşterilerinin de bulunduğunu dile getirdi.
Yaz aylarında serinletme özelliği bulunan meyan şerbetinin özellikle aç karnına içildiğinde bazı hastalıklara iyi geldiğine inanıldığını dile getiren Okaş, ''Fırat Nehri kenarından toplanan bitki kökleriyle elde edilen meyan şerbeti, aç karnına içildiğinde böbrek taşlarını düşürür. Ayrıca şeker hastalığına da iyi geldiği söyleniyor. Bardağı 25 kuruştan satılan şerbetten günde ortalama 2-3 güğüm tüketiliyor.''
MEYAN ŞERBETİ
Türkiye'nin birçok bölgesinde özellikle de akarsu kenarlarında yetişen meyan bitkisinin köklerinden yapılan şerbet, Osmanlı'dan beri tüketiliyor.
EN SON HABERLER
- 1 Aksaray'da ağılın çökmesi sonucu 50 küçükbaş telef oldu
- 2 Bingöl’de futbol maçında polis memurunun havaya ateş açması üzerine soruşturma başlatıldı
- 3 Van'da 3.9 büyüklüğünde deprem
- 4 Hatay'da tarihi binada çıkan yangın kontrol altına alındı
- 5 Esenyurt’ta havaya ateş eden şahıs gözaltına alındı
- 6 Vali Hasan Şıldak, Halfeti’de deprem konutlarını inceledi
- 7 Baba oğla silahlı saldırı! Hayatını kaybeden baba oğlunu barıştırmak istemiş
- 8 İstanbul’da kiraladıkları villadaki havuza düşen genç boğuldu
- 9 Muğla’da orman yangını büyümeden söndürüldü
- 10 Otobüsün altında kalan kadın, hayatını kaybetti