Son Güncelleme: Çarşamba 29.04.2015 13:57
Siyah elmasın ilk hasadı 2018'de
Muğla'nın Yatağan ilçesinde kurulan uygulama bahçesinde üretimine başlanan, toprağın altında yetişmesi nedeniyle sadece özel eğitimli köpeklerce bulunabildiği için "Gizemli mantar" diye anılan trüf mantarının ilk hasadı 2018 yılında yapılacak. Talebin karşılanamaması nedeniyle "siyah elmas" olarak bilinen trüf mantarının kilogramı bin euro civarında.
Fransa'nın Cahors şehrindeki Tarım ve Bağcılık Meslek Yüksekokulunda görevli trüf mantarı uzmanı Pierre Sourzat, Yatağan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün hazırladığı Trüf Mantarını Geliştirme ve Yaygınlaştırma Projesi kapsamında kurulan uygulama alanında incelemede bulundu. Sourzat, incelemelerinin ardından gazetecilere yaptığı açıklamada, trüf mantarının Fransa, İspanya ve İtalya'da yetiştiğini, son 30 yıldır Türkiye'nin de arasında bulunduğu bazı ülkelerin, kültür ortamında trüf mantarı yetiştirmeye başladığını kaydetti. İlginç kokusu ve aromasıyla trüf mantarının gastronomik açıdan önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Sourzat, Türkiye'nin trüf üretimine uygun bir ülke olduğunu bildirdi. Türkiye'de, yazlık trüf olarak bilinen tuber aestivumun, doğal olarak yetiştiğine değinen Sourzat, "Bu da iyi bir çalışmayla sürdürülebilir hale getirebilir" dedi.
EN SON HABERLER
- 1 Taksiciye kumar borcundan kanlı infaz!
- 2 Boğazına simit takılan öğrencisini ‘Heimlich’ manevrasıyla kurtardı
- 3 Amerika’da ölmüştü: Fenomen Yağmur Taktaş’ın mezarı açılacak!
- 4 Mardin’de köpek dehşeti: 7 yaşındaki Bilal başından ve kolundan yaralandı!
- 5 6 yaşındaki oğlunu 'şişmansın' diyerek koşturan cani baba çocuğun ölümüne neden oldu! Koşu bandındaki görüntüler ortaya çıktı...
- 6 İstanbul’da şok manzara: Parmak maymun, komodo ejderi, timsah, geyik, tarantula!
- 7 Yürekleri ısıtan görüntüler Hakkari'den! İki yavru sincabı ölümden böyle kurtardılar
- 8 Bir narsistle mi berabersiniz? Bu 4 soruyu sormanız yeterli…
- 9 ABD polisinden sert müdahale: Filistin yanlısı öğrenciler gözaltına aldı! Biber gazı ve plastik mermi sıktılar
- 10 İlginç balık yakalama yöntemiyle sosyal medyayı salladı!