Son Güncelleme: Pazartesi 25.06.2012 11:34
Baştan sona her şeyi değişiyor
Türkiye, 1 Temmuz'da eski ekmeklere veda edecek. Onun yerine az tuzlu, düşük gramajlı ama doygunluk hissi veren ekmekler geliyor. Yeni nesil ekmekler, obeziteden hipertansiyona, kalp krizine kadar birçok sağlık sorununa 'ilaç' olacak.
Akşam'dan Türkan Yılmazer'in haberine göre; artık yediğimiz beyaz ekmek satılmayacak. Ekmeğin gramajı 300 gramdan 250 grama; tuz oranı 1.8'den 1.5'a düşürülürken, rafine tipi beyaz un da daha taneli ve kepekli bir karışımdan oluşacak. Yeni nesil ekmeğe doktorlardan da destek verdi.
ÖLÜMLER AZALACAK
Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği Başkanı Prof. Dr. Şehsuvar Ertürk, şunları söyledi: Günde alınan yaklaşık 15 gram tuz 14 grama inecek. Böylece inmeye bağlı ölümler yüzde 5, kalp krizine bağlı ölümler yüzde 3 azalacak. Tuz ve hipertansiyon sebebiyle yaşanan inme, kalp krizi, böbrek yetersizliği hastalıklarından yılda 9 bin kişi kurtulacak...
DOYGUNLUK ARTACAK OBEZİTE AZALACAK
Ekmek tebliğiyle ilgili International Hospital Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Tayfun Açıl da şunları söyledi: Tuzlu gıdalar insana daha lezzetli gelir. Ekmekteki tuz miktarı düşürüldüğü takdirde, lezzeti değişecek ve ekmek yeme alışkanlığında azalma yaşanacak. Un tipinin değişecek olması da önemli. Tip 650 olarak tanımlanan unun genel amaçlı una göre daha tanecikli bir yapısı var. Bu ekmek tipinde doygunluk hissi daha fazla olacağından, tüketilen miktar da azalacak. Dolayısıyla, obezite ve buna bağlı oluşan hipertansiyon ve insülin direncinin yanı sıra kalp ve damar hastalıklarında da azalma yaşanacak...
TÜKETİMİ KISITLAYIN TUZLUĞU KALDIRIN
Prof. Dr. Şahsuvar Ertürk, sağlıklı beslenme için şu önerilerde bulundu:
- Tüketilen ekmek miktarını azaltın.
- Yemek pişerken tuz eklemeyin, sofradan da tuzluğu kaldırın.
- Hızlı tüketilen gıdalardan kaçının.
- Peynir ve zeytin gibi kahvaltılıkların tuzunu iyice alın.
EN SON HABERLER
- 1 Komşudan insanlık dışı eziyet: Komşusunu iple arabaya bağladı, metrelerce sürükledi!
- 2 Sosyal medyadan tanıştıkları kişinin mobil bankacılığını kullanarak 360 lira kredi çektiler
- 3 Okul müdürü İbrahim Oktugan öldü! Okuldan atılan öğrencisi kurşun yağdırmıştı!
- 4 Sinan Ateş iddianamesi kabul edildi
- 5 Berfin 15 günlük yaşam mücadelesini kaybetti
- 6 Seçil Erzan’nın cezası her geçen gün artıyor: 295 yıla yükseldi!
- 7 Ablasının sevgilisini bıçaklamıştı: Kanlı olayda yeni gelişme!
- 8 Fenerbahçe taraftarı Murat Berke Noyan kalp krizi geçirdi: Son paylaşımı gündem oldu!
- 9 Alanya’da Doruk'u hayattan koparan kadın sürücü serbest kaldı
- 10 O ilimizde bulundu: Tamı tamına 2 kilo ağırlığında!