Medeniyet değiştirmek

Türk girişimciler ileri teknoloji üretme konusunda zayıftır. Buna karşılık değişen şartlara hızla uyum sağlarlar...
Son yıllarda bilhassa İstanbul'a gelen Arap turist sayısı artınca... Bu "niş" piyasaya servis yapanlar ortaya çıktı.
İstiklal Caddesi'ndeki Hatay Medeniyet Sofrası adlı restoran bunlardan biri... Garsonların çoğu Arapça biliyor. Menüde Ortadoğuluların sevdiği yemekler ağırlıkta.
Masalar saç ektirmek üzere İstanbul'a gelmiş... İlk müdahale yapıldığından başları siyah noktalarla dolu Arap erkeklerle ve dünyaya kara çarşaftaki daracık bir aralıktan bakan kadınlarla dolu.
Yemek bitince caddeye çıkıyor ve yolun karşısına Akbank Sanat Merkezi'ne geçiyoruz. Avrupa'nın en sevilen caz piyanistlerinden Norveçli Ketil Bjornstad'ın konseri var. Şiirsel ve sakin bir üslubu vardır. Bu kez coşkulu, hatta sert!
Sanatçıya ve seyircilere bakıyorum: Mimikler farklı. Jestler, tınılar, nidalar farklı. Renkler, vücutların duruşu, bakışlar farklı. Bir kaldırımdan, diğerine geçmekle, medeniyet değiştirmiş gibiyiz.