YAVUZ DONAT

Beyaz Altın

Karaciğeri, eti, yağı, bağırsağı, kafası, ayağı, tüyü... Kazın her yeri değerli.
Ayrıca... Evin bekçisi.
Bölgede... Kazı, evin kadını besler.
Tanesi 150 liradan satılır... Bir kadın 100 kaz beslediyse... 15 bin lira... Köyde büyük para.
Kışa girilirken... Kaz kesilir... İçi temizlenir... Yıkanır... Tuzlanır... Damda kurutulur... Uzun süre dayanır.
Veya... Tuzlandıktan sonra... Sandığa konur... Üst üste... Salamura gibi... Serin yerde saklanır.
İsteyen kavurma yapar... İsteyen kara gömerek saklar.
Çin'in nasıl Pekin ördeği meşhursa... Kars'ın, Ardahan'ın, Iğdır'ın, Ağrı'nın da... Kaz eti meşhur.

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu’na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.
YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI Tümü
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.