Sağlıklı lezzetler
Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, benim için çok özel sağlıklı lezzetler ile sizlere sesleniyorum. Son zamanlarda sürekli olarak aynı sorularla karşılaşıyorum. Herkes "Nasıl zayıfladın İdilika? Ne yaptın, ne ettin, ne yedin, ne yemedin, spor mu yaptın, aç mı kaldın yoksa ameliyat mı oldun?" gibi sorular soruyor. Aslında glutensiz süper sağlıklı beslenip, bir de üstüne süper ötesi motivasyon kaynağı spor hocaları ile çalışarak kilolara bir daha geri gelmemek üzere veda ettim. İşte en sevdiğim sağlıklı tarifler sizlerle. Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz zaman idilikaninmuutfagi@ sabah.com.tradresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu ve sağlıklı sofralarda buluşabilmek dileği ile.
KİNOA SALATASI
SALATA IÇIN:
YAPILIŞI: Kinoa, yeşil mercimek ve diğer kuru malzemeler iyice karıştırılıp yıkanır. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir, arada karıştırarak 8-10 dakikak pişirilip soğumaya bırakılır. Sos malzemeleri iyice karıştırılır. Salatada kullanılacak yeşillikler yıkanır, ince ince kıyılır. Kinoalı harca yeşillikler ve sos katılarak servis edilir.
SAĞLIKLI SMOOTHIE
MALZEMELER
YAPILIŞI:
Önce 5 adet buz blender'da kırık hale getirilir, bardağa alınır. Daha sonra tüm malzemeler blender'da karıştırılıp bardağa dökülür.
GRANOLA VE YOĞURT
MALZEMELER
YAPILIŞI: Fırın ısıtılır. Bal ya da pekmez bir kapa alınır, içi su dolu daha geniş kabın içine oturtulup ısıtılır. Badem ve fındık küçük parçalara bölünür, kuru meyveler hariç tüm malzemeler karıştırılıp fırın tepsisine yayılır. Üzerine ısınmış bal ya da pekmez dökülüp fırında 20 dakika pişirilir. Kuru meyveler küçük parçalara bölünüp karışıma eklenir. Karıştırılıp fırında 10 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca bir kutuya ya da kavanoza konur. Granola yoğurt karışımı için; 1 kase yoğurt çırpılır, üzerine 3-4 kaşık granola,mevsim meyveleri ve dilerseniz chia/mavi haşhaş/susam eklenir.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.