Tatlı krizine masum çözümler
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, ani gelen tatlı krizlerini bastıracak masum çözümlere yer veriyorum. Hem tatlı yemiş hissini yaşamayı, hem de sonunda suçluluk duymamayı kim istemez ki? Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@ sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile.
ÇİKOLATALI CEVİZLİ KURABİYE
YAPILIŞI: Yumurta, tereyağı ve balı çırpıyoruz. Bir parça tuz, vanilya, tarçın, karbonat ve limonu ekleyip karıştırıyoruz. En son doğradığımız çikolata ve cevizleri ekliyoruz, streç filme sarıp beş dakika buzdolabında bekletiyoruz. Çıkarıp bıçak ile dikkatlice dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 180 derece fırında de 15-20 dakika pişiyoruz.
SAĞLIKLI LEZZET TOPLARI
MALZEMELER
ÜZERİ İÇİN:
YAPILIŞI:
Tüm malzemeyi birleştirip rondodan geçiriyoruz. Harçtan istediğimiz büyüklükte toplar hazırlıyoruz. Topları, isteğe göre kakao, Antep fıstığı, fındık ya da Hindistan cevizine buluyoruz.
DİYET CHEESECAKE
MALZEMELER
ALT TABAN İÇİN:
İÇ DOLGUSU İÇİN:
YAPILIŞI: Badem ve yulafları un haline getiriyoruz. Hurma püresini de içine ekleyip alt tabanını elde ediyoruz. İç dolgusu için, öncelikle yumurta beyazını çırpıyoruz. Diğer yandan yumurta sarısı, labne, yoğurt, hazırladığımız hurmayla pişirdiğimiz kabak püresini de içine ekliyoruz. Sonrasında nişasta ve en son yumurta akını ekliyoruz. Alt tabanını 180 derece fırında 10 dakika ön pişirme yapıyoruz. Sonra iç dolguyu üzerine döküyoruz. Kalıbın etrafını folyoyla sarıyoruz ve 160 derece pişiriyoruz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.