Sürpriz köfteler
Herkese merhaba... Aramızda köfte sevmeyen yoktur. Hele ki anne köftesinin hepimizin damak hafızasında son derece özel bir yeri vardır. Bugün sizlere her biri birbirinden lezzetli olan, yapımı farklı, alışkın olmadığımız tarifler ile köfteler hazırladım. Deneyip beğeneceğinizden eminim.
Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile...
SODALI KÖFTE
MALZEMELER
YAPILIŞI: Bir kaba kıyma ve sırasıyla tüm malzemeleri ekliyoruz. Elimizle ister yuvarlak ister uzun şekil veriyoruz. Tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
KIBRIS KÖFTESİ
MALZEMELER
YAPILIŞI: Patatesi rendenin en ince tarafı ile rendeliyoruz. Ardından sıkıp suyunu döküyoruz. İçine soğanı rendeliyoruz. Geriye kalan malzemeyi ilave ediyoruz. İyice yoğuruyoruz. Derince bir tava ya da tencereye bolca sıvı yağ döküyoruz. Yuvarladığımız köfteleri içine atıyoruz.
TAVUK KÖFTESİ
MALZEMELER
YAPILIŞI: Tavuk göğsünü robottan çekiyoruz. Soğan, sarımsak, maydanozu da robottan geçiriyoruz. Baharatları ekliyoruz. Yumurta ilave edip yoğuruyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Kızgın tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.