Kakaolu mozaik kurabiye
MALZEMELER
* * *
Mercimekli bulgur pilavı
Mercimeği yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar su koyarak bir taşım kaynatın ve süzün. Mercimeği tekrar tencereye aktarın. 3 su bardağı suyu ekleyip, 10 dakika pişirin. İçine bulguru ve tuzu ilave edin. 10 dakika daha pişirip, ocağı söndürün. Bir tavaya aktardığınız zeytinyağında ince doğranmış soğanı 3-4 dakika kavurun ve pilavın üzerine döküp karıştırın. Servis kabına aktarıp süsleyin.
MALZEMELER
* * *
Arpacık soğanlı yahn
Eti yıkayıp, bir tencereye alın. Kendi suyunu salıp yeniden çekene kadar, orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Üzerine soyulmuş soğan, tereyağı ve salçaları ekleyin. Birlikte 5 dakika soteleyin. Soğanların üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Et yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Birkaç dakika daha pişirip servis yapın.
MALZE MELER
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.