Çikolata şöleni
Malzemeler
* * *
Çiğ börek
Bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Hamur için unu bir kaba eleyin, üzerine yoğurt, tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde 15 adet beze yapın. Her birini unlanmış tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Hamurlara harcı paylaştırın, yarım ay biçiminde kapatıp kenarlarını bastırın. Kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
Malzemeler
* * *
Mercimekli bulgur pilavı
Bir tencereye ayıklanmış ve yıkanmış mercimeği koyup, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Bir taşım kaynatıp, suyunu süzün. Mercimeği tencereye aktarıp, üzerine 3 su bardağı su ekleyin ve 10 dakika pişirin. İçine bulguru ve tuzu ilave edin. 10 dakika daha pişirin. Soğanı, zeytinyağında 3-4 dakika kavurun ve pilavın üzerine dökün, karıştırarak servis yapın.
Malzemeler
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.