Pirinci tencereye koyup, üzerine suyu ekleyip pişmeye bırakın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanı kavurun. Üzerine ince kıyılmış pazıyı ilave edin. Pazı yumuşayınca salçayı ekleyin ve iki dakika kavurun. Pirinç yarı yarıya yumuşayınca üzerine pazıyı ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Sütü ekleyip, tüm malzemeyi 15 dakika pişirin.
MALZEMELER
Yarım demet pazı
1 çay bardağı pirinç
5 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı süt
Tuz
* * *
ÇİKOLATALI KURABİYE
Yumurta hariç bütün malzemeyi elinizle ovuşturarak dağınık görünümlü bir karışım hazırlayın. Üzerine yumurtaları kırıp, yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kopararak yassı kurabiyeler hazırlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
MALZEMELER
1 çay bardağı un
1.5 çay bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı mısır nişastası
3 çorba kaşığı hindistancevizi
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta