Patates kupları
Tereyağını kızdırıp, unu kavurun. Üzerine azar azar süt, tuz ve karabiber ekleyin. Koyulaşınca ocaktan alın. Kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Ilınınca ton balığını küçük parçalar halinde sosa ekleyin. Üzerine doğranmış soğanı, domatesi, mısırları ve baharatları ekleyin ve kuplara paylaştırın. İnce uzun doğranmış patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup, 200 derece ısıtılmış fırında kızartın. Hazırladığınız mısırlı sosla birlikte servis yapın.
Minik börekler
Küp doğranmış patatesleri yağda 5 dakika kavurup, salamları ekleyip, kavurun. Kremayı ve yumurtaları çırpın. Un, kaşar peyniri, kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ilave edin. Kavurduğunuz patatesli karışımı da üzerine ekleyip, karıştırın. Harcı yağlanmış kalıplara döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kırıntı tatlısı
Su, tereyağı, un ve tuzu koyulaşana kadar pişirin. Ilındıktan sonra yumurtayı karıştırın. Buzdolabında bir saat bekletin. Hamurun yarısını patates ezicisine koyup, yağlı kağıt serilmiş tepsiye çıkarın. Kalan hamuru ikiye ayırıp, aynı büyüklükte açın. Birine aralıklarla damla çikolata koyun, diğer hamuru üzerine kapatıp, küçük kalıplarla kesin ve tepsideki hamurların üzerine koyun. 180 derece fırında pişirip, soslarla servis yapın.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.