Fındıklı muffinler
MALZEMELER
Kırmızı mercimekli poğaça
Mercimeği, üzerine çıkacak kadar su koyarak yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra yumurta, küp doğranmış tereyağı, yoğurt, kıyılmış maydanoz ve soğan, tuz, kabartma tozu ve pul biber ekleyip yoğurun. Rendelenmiş peyniri katıp tekrar yoğurun. Poğaça şekli vererek tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek 170 derece fırında pişirin.
MALZEMELER
Arpacık soğanlı yahni
Eti, suyunu salıp yeniden çekene kadar, orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Üzerine soyulmuş soğan, tereyağı ve salçaları ekleyin. Birlikte beş dakika soteleyin. Soğanların üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Et yumuşayıncaya kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber serpip birkaç dakika daha pişirin.
MALZEMELER
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.