Şiş köfte
Kıymayı derin bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, dövülmüş sarmısak, ıslatıp suyunu sıktığınız ekmek içi, tuz, karabiber ve kimyonu hep beraber kıymaya ekleyin. Margarini ve ince kıyılmış maydanozu da katıp iyice yoğurun. İnce uzun köfteler yapıp şişlere geçirerek ızgarada kızartın. Ketçap ve mayonezi karıştırarak bir sos elde edin. Köfteleri bu sosla birlikte servis yapın.
MALZEMELER
Kızarmış rulolar
Un, sirke, su ve tuzu yoğurup merdane ile açın. Büyük bir bardakla yuvarlaklar kesin. Hamurları havan tokmağına sararak yağda kızartın. Tokmağı çıkarıp ruloları ılınmaya bırakın. Kakao hariç tüm malzemeyi koyulaşana kadar pişirin. Yarısına kakao ekleyin. Ruloların yarısına beyaz, yarısına kakaolu kremayı doldurun.
MALZEMELER
Soya soslu sebze sote
Havucu, kırmızı biberi ve taze fasulyeyi yıkayıp küçükçe doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Margarini tavaya alın. Sebzeleri yağda sote edin. Soya sosunu ekleyin. Tuz ve karabiberi katın. Bir dakika daha sote edin. Tencereyi ocaktan alın. Mısırları ilave ederek servis yapın.
MALZEMELER
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.