Bugün ne pişirsem?
Hamur için verilen tüm malzemeyi, unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. İçi için; tereyağında kıymayı kavurun. Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Hamuru unlanmış zeminde açın. Bardak yardımıyla yuvarlak kesip iç harcı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
Nişastalı kurabiye
Bir kabın içine mısır nişastası, un ve tereyağını koyup karıştırın. Tüm malzemeler karışınca; yumurta, hindistancevizi ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp tepsiye dizin. 190 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Tavuklu makarna
Makarnayı haşlayıp süzün. Etleri yağsız tavada kızartın. Aynı tavaya doğranmış soğanları, dilimlenmiş mantarları ve tereyağını koyup beş dakika pişirin. Üzerine tavuk etini koyup pişirmeye devam edin. Baharatları ve en son kremayı ekleyip bir taşım kaynatın. Makarnayla karıştırdıktan sonra servis yapın.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.