Bugün ne pişirsem?
Patlıcan ve kabağı soyup boylamasına dilimleyin. Tuzlu suda 15 dakika bekletip kurulayın. Biberleri ince dilimleyin. Domates hariç tüm sebzeleri 180 derecede önceden ısıtılmış fırında közleyin. Sebzeleri servis tabağına alın. Sirke, fesleğen ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin. Kiraz domatesle süsleyerek servis yapın.
Sosisli pilav
Margarini eritip pirinci bir-iki dakika kavurun. Suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Sosisleri ve biberleri halka halka doğrayın. Tencereye alıp pişirin. Üzerine şeker, tuz, karabiber ve kekiği serpin, 5 dakika daha pişirin. Pilavın üzerine yayıp servis yapın.
Çikolatalı ekmekler
Ekmeklerin kenarlarını kesin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Ekmek diliminin üzerine erimiş çikolatayı sürün ve üzerine ikince ekmeği tost yapar gibi kapatın. Diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp dört adet ekmek elde edin. Yumurtaları bir kapta çırpın. Ekmekleri önce süte, sonra una, en son olarak çırpılmış yumurtaya bulayın. Kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.