Sebzeli köfte
MALZEMELER
Köfte için:
Pancarlı kuskus
Soğanı tereyağının yarısıyla soteleyin. Maydanoz ekleyin. Pancarları tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup doğrayın. Turpları tereyağında soteleyin. Kuskusu haşlayın. Karabiber ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip karıştırın. Kalan zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarmısakları ekleyip soteleyin. Pancar ilave edip karıştırın. Turp ve kuskus ekleyip karıştırmaya devam edin. Ilık olarak servis yapın.
MALZEMELER
Fındıklı tatlı
Şerbet için verilen malzemeleri kaynatıp soğumaya bırakın. Yumurtaların ak ve sarılarını ayırın. Sarıları pudra şekeri ile çırpın. Aklara toz şeker ekleyip çırpma teli ile çırpın. Akları ve sarıları birleştirin. Üzerine çikolata, un, ince çekilmiş fındık ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Tatlının üzerine şerbet dökün.
MALZEMELER
Şerbeti:
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.