ELİF KORKMAZEL

Brokoli suflesi

Tereyağını eritip unu sararana kadar tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Üzerine sütü ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Brokolinin çiçek kısımlarını ince kıyın. Kıyılmış taze soğan ve maydanozu brokoliye ilave edin. Ilınmış sütlü karışımı ve yumurtaları brokoliye katıp karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Yağlanmış sufle kaplarına pay edip 200 derece fırında pişirin.
MALZEMELER
400 gr. brokoli
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 demet taze soğan ve maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber

***

Cevizli dilim
Unu derin bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın. Yumurta sarısını, pudra şekerini ve vanilyayı koyup yoğurun. 15 dakika dinlendirip yağlanmış bir tepsiye incecik yayın. Ceviz, pudra şekeri, bir yumurtanın tamamı, iki yumurtanın da beyazını karıştırın; hamurun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
MALZEMELER
8 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
2 adet yumurtanın sarısı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
Harcı için:
2 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
3 adet yumurta
5 çorba kaşığı pudra şekeri

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu’na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI Tümü