Tuzda tavuk
MALZEMELER
1 adet bütün piliç
1 adet soğan
1 adet defne yaprağı
2 paket tuz
4 adet yumurtanın akı
Garnitür için:
1'er adet havuç, kabak ve soğan
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
İsot
Tuz
***
Arpacık soğanları ve mantarları tereyağında beş dakika kavurun. Üzerine irice doğranmış sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Unu ve sütü üzerine koyup koyu bir kıvam alana dek pişirin. Tuz ve karabiberi serpip, peyniri üzerine gezdirin.
MALZEMELER
20 adet arpacık soğan
150 gr. mantar
4 adet sivri biber
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.