Çökelekli dolma
Biberlerin içlerini temizleyin. İnce kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. Küp doğranmış domatesi ekleyip sote edin. Ilındıktan sonra çökelek, kıyılmış maydanoz, çörekotu ve baharatları ekleyip karıştırın ve biberlerin içine paylaştırın. Dolmaları fırın kabına yerleştirin, üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyip üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Folyoyu alıp beş dakika daha pişirin.
***
MALZEMELER
Mantarlar ve sivri biberleri ince ince kıyın, tereyağında beş dakika kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanı ilave edip beş dakika daha pişirin. Üzerine unu serpin, sütü de ilave edip karıştırın. Su, tuz ve karabiberi de ekleyip kaynamaya bırakın. Beş dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve üzerine kırmızı pul biber serpin.
Mantarlar ve sivri biberleri ince ince kıyın, tereyağında beş dakika kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanı ilave edip beş dakika daha pişirin. Üzerine unu serpin, sütü de ilave edip karıştırın. Su, tuz ve karabiberi de ekleyip kaynamaya bırakın. Beş dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve üzerine kırmızı pul biber serpin.
Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu’na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.