Bugün ne pişirsem?
Börülceyi akşamdan ıslatıp ertesi gün suyunu süzüp 15 dakika haşlayın. Doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Kıyılmış sivri biber ve mantarları ilave edip mantar suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine unu ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca börülce, tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsağı katıp 20-25 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ve krema ekleyerek servis yapın.
Susamlı çörek
Sıvı yağ, pudra şekeri ve tahini güzelce karıştırın. Üzerine iki su bardağı unu ve bir çay kaşığı tarçını ekleyip yoğurmaya başlayın. Susam ve vanilyayı da ekleyip biraz daha yoğurun. Hamuru istediğiniz gibi şekillendirdikten sonra 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişirin.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.