ELİF KORKMAZEL

Pırasa salatası

MALZEMELER
3 adet pırasa
1 adet kıvırcık salata
1 demet küçük kırmızı turp
8-10 adet kiraz domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çorba kaşığı yoğurt
Tuz
1 diş dövülmüş sarımsak
Pırasaları temizleyip verev şekilde doğrayın. Kıvırcığı yıkayıp irice doğradıktan sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine doğranmış pırasa ve dilimlenmiş turpları ilave edin. Daha sonra kiraz domatesleri salataya ekleyin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip harmanladıktan sonra servis yapın.

***

Kuru meyveli tatlı

MALZEMELER

1.5 su bardağı un

4 çorba kaşığı tereyağı

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet portakal kabuğu rendesi

2 çorba kaşığı mısır unu

3 çorba kaşığı soğuk su Üzerine:

Elma

Kuru kayısı

Kuru incir

Kuru üzüm
Unu, oda sıcaklığında tereyağını ve pudra şekerini karıştırın. Portakal kabuğu rendesi, mısır unu ve soğuk suyu ekleyip yoğurun. Parçalar koparıp muffin kalıplarına, kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Rendelenmiş elma, doğranmış kayısı ve kuru üzüm karışımını hamurlara pay edin. 180 derece fırında pişirin.

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu’na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI Tümü