Bugün ne pişirsem?
Mercimeği, üzerine iki parmak su ekleyerek beş dakika kaynatın. Altını kapatıp üzerine bir su bardağı soğuk su ekleyin ve beş dakika bekletip süzün. Yeniden tencereye alıp üzerini geçecek kadar suyla dağılmayacak şekilde haşlayıp süzün. Pirinci, diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. Mercimeğin üzerine; haşlanmış pirinç, mısır, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, taze soğan, kıyılmış yeşillikler, kimyon ve tuz ilave edin. Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Harmanlayıp servis yapın.
Kremalı patates
Patatesleri halka şeklinde kesip fırın kabının içine sırayla dizin. Üzerine çiğ kremayı dökün. Tereyağını parça parça üzerine koyup 200 derecelik fırında pişmeye bırakın. Üzeri iyice kızarıncaya kadar 35 dakika kadar pişirin.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.