Mercimekli börek
Mercimekleri haşlayıp süzün. Rendelenmiş soğanı tereyağında kavurun. Salça ve doğranmış sivri biberleri de ekleyip pişirin. Baharatları ve kıyılmış maydanozu da katıp ocaktan alın. Bu arada su ve yağı karıştırın. Yufkaları, aralarına bu karışımdan sürerek üst üste koyun ve üçgenler halinde kesin. Geniş tarafına daha önce hazırladığınız mercimekli içten koyup sarın ve tepsiye dizin. 190 derecedeki fırında 35 dakika pişirin.
MALZEMELER
Un, yoğurt ve suyu çırpın, sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca içine tereyağını atıp pişirmeye devam edin. Çorbayı ocaktan alıp kıyılmış dereotu ve tuz ekleyerek servis yapın.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.