Köfteli spagetti
Makarnayı kaynayan tuzlu suyun içinde 15 dakika haşlayıp süzün, tekrar tencereye koyup zeytinyağıyla karıştırın. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve baharatları yoğurarak küçük köfteler yapın; az yağda kızartın. Başka bir tencerede tereyağı ve salçayı kavurun, üzerine bir su bardağı su ekleyip kaynatın. İçine kızaran köfteleri ekleyip 10 dakika kadar sos kıvamına gelinceye kadar köftelerle birlikte pişirin. Köfteli sosu, makarnanın üzerine dökerek karıştırın.
***
MISIR UNLU CİPS
MALZEMELER
Lavaş ekmeklerini üçgen şekillerde kesin. Yumurta aklarını biraz tuzla çırpın. Mısır ununa istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Kestiğiniz lavaş ekmelerini önce yumurta akına, ardından mısır ununa bulayın. Tepsiye yerleştirip 160 derecedeki fırında çok yakmadan kızartın.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.