Kırmızı biberli tavuk

MALZEMELER
4 adet kırmızı biber
3 adet kalçalı tavuk budu
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet sivri biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı biber, soğan ve sarımsağı üzerine bir su bardağı su ekleyip blender'dan geçirin. Tereyağını eritin, biberli karışımı, tuz, tane karabiber ve pul biberi ekleyin. Sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Tavuk butlarını ve doğranmış sivri biberi sosun içine koyup kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Pirinç salatası
MALZEMELER
4 su bardağı su
2 su bardağı pirinç
1/2 demet dereotu ve maydanoz
1 kutu konserve garnitür
1/2 su bardağı haşlanmış mısır
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kaynayan suya tuz ve yıkanmış pirinçleri dökün. Pirinçler şişinceye dek 10 dakika haşlayın. Pirinçlerin suyunu süzün; garnitür, mısır, doğranmış dereotunu ve maydanozu ekleyin. Zeytinyağını ve baharatları da ilave edip karıştırın.