Patlıcan yatağında tandır
İrice doğranmış soğanları ve eti; tane karabiber ekleyip kısık ateşte 45 dakika kadar az suda pişirin. Daha sonra fırın tepsisine yerleştirip üzerini kapatın ve 200 derecede 30 dakika kadar pişirin. Patlıcanları soyun, tereyağını koyun ve ezerek pişirin. Tuzunu ve biberini ekleyin. Etle
MALZEMELER
Ispanak mücveri
Ispanak köklerini 10 dakika haşlayıp süzün. Soğan, dereotu ve maydanozu blender'dan geçirin. Üzerine doğranmış ıspanak, tuz, karabiber, yumurta ve unu ilave edip karıştırın. Harçtan çorba kaşığı ile alarak sıvı yağda kızartın.
MALZEMELER
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.