Pekmezli brownie
MALZEMELER
SOS İÇİN:
HİNDİ SALATASI
Kuşbaşı doğranmış eti haşlayın ve didin. Sivri biberleri ve maydanozu ince kıyıp hindi etiyle karıştırın. Göbek salatanın içini çıkarıp kare şekline getirin. İçini hindili karışımla doldurun. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları karıştırıp salatanın üstüne dökün.
MALZEMELER
MANTI ÇORBASI
Havuç, kabak ve patlıcanı soyup küp doğrayın, tereyağında üç dakika kavurun. Çekirdekleri çıkarılmış kırmızı biberi de küp doğrayıp üç dakika daha kavurup unu serpin. Salça ve rendelenmiş domates ekleyip kavurun. Bir su bardağı soğuk su ekleyip sebzeleri üç parmak aşacak şekilde sıcak su dökün. Sebzeler yarı yarıya pişince mantıyı ve tuzu ekleyin.
MALZEMELER
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.