Brokoli suflesi
Tereyağını eritip un sararana kadar kavurun. Üzerine sütü ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Brokolinin çiçek kısımlarını ince kıyın. Kıyılmış taze soğan ve maydanozu brokoliye ilave edin. Ilınmış sütlü karışımı ve yumurtaları brokoliye katıp karıştırın. Tuz, kara
MALZEMELER
Nohutlu balık köftesi
Balığı ince ince kıyın, rendelenmiş soğan, galeta unu, bulgur ve baharatlarla yoğurun. Haşlanmış ve ezilmiş nohudu da katarak iyice yoğurun ve küçük köfteler yapın. Köfteleri galeta ununa bulayıp bir saat kadar dolapta bekletin. Kızgın yağda rengi dönene kadar kızartıp sıcak servis yapın.
MALZEMELER
Hurmalı tart
Malzemeleri yoğurun. Mandalina büyüklüğünde bir parça ayırıp kalanını biraz büyük açın. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Hurmaları kıyın. Dövülmüş ceviz içi, kuru üzüm, kıyılmış hurma ve yumurtayı karıştırıp hamurun üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan uzun şeritler yapıp kafes şeklinde yerleştirin. Fırında pişirin. Fırından alıp üzerine bal dökün.
MALZEMELER
Üzerine:
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.