Biberli brokoli
Brokoliyi yıkayıp çiçeklerine ayırın. Kırmızı biberi de uzun şeritler halinde kesin. Bir tencereye su koyup kaynatın, üzerine çelik bir süzgeç yerleştirin. Sebzeleri içine koyup 20 dakika pişirin. Servis tabağına aktarıp üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin.
Kıymalı patlıcanlı börek
İç harcı için:
Soğanı ve kıymayı sıvı yağda kavurun. Doğranmış patlıcanları ekleyin. Baharatları ve maydanozu ekleyip ocaktan alın. Milföy hamurlarının uçlarını birleştirip dikdörtgen şekilde açın. Kenarlara bir parmak kalınlığında şeritler kesin. İç harcı ortasına koyup dil peynirini üzerine koyun. Kenardaki şeritleri çapraz olarak kapatın. Fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sarısı sürün. 190 derece fırında pişirin.
Elmalı turta
İçi için:
Elmaları rendeleyin. Üzerine şeker ve tarçını ekleyip kavurun. Cevizi ekleyip ocaktan alın. Tart hamuru için gereken malzemeleri yoğurun. Hamurdan üzeri için bir parça ayırın ve diğer hamuru bir kabın tabanına yayın. Soğuyan harcı üzerine dökün. Kalan hamuru şeritler halinde üzerine döşeyin. 200 derecedeki fırında pişirin.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.