Pancar salatası
MALZEMELER
PİLAV ÜSTÜ ŞİŞ KÖFTE
Pirinci yıkayıp, süzün. Yağlarla birlikte iki dakika kavurun. Üzerine sıcak suyu ekleyip tuzunu ayarlayın. Önce harlı, sonra kısık ateşte, su çekilene kadar pişirin. Köfte için, malzemeleri, margarin hariç bir kabın içinde iyice yoğurun. Hazırladığınız bu harcı, avucunuzun içinde bastırarak, şişe yerleştirin. Tavada margarini eritin ve hazırlanan şişleri kızartın. Köfteleri pilavla birlikte servis yapın.
MALZEMELER
Pilav için:
Köfte için:
MUSKATLI UN ÇORBASI
Et suyunu kaynatın. Yumurtaları çırpın. Unu, galeta ununu, muskatı ekleyip karıştırın. Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe koyarak yumurtalı karışımı tencereye sürekli karıştırarak ilave edin. Çorbayı 10 dakika daha pişirip tuzunu, karabiberini ekleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.
MALZEMELER
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.