Pekmezli brownie
Sos için:
Pekmez, yumurta ve sıvı yağı çırpın. Süt, kakao ve bal ekleyip çırpmaya devam edin. Dövülmüş cevizi katıp un, vanilya ve kabartma tozunu yavaşça ilave edin. Yağlanmış kalıba boşaltıp 180 derece fırında pişirin. Sos için, kremayı bir taşım kaynatın. İçine çikolatayı katıp eritin. En son pekmezi ekleyip karıştırın ve kekin üzerine dökün.
Pırasalı pilav
Tereyağını bir tencereye alıp fıstık ve kuş üzümlerini kavurun. İncecik doğradığınız pırasayı üzerine ekleyip. İki-üç dakika daha kavurun. Suyu tencereye ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuz ve yıkanmış pirinci ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine kağıt havlu koyarak demlendirin.
Sebzeli kuzu şiş
Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve sirkeyi karıştırın. İçine kuzu etini katıp iyice harmanlayın. Biberleri, domatesleri ve patlıcanları irice doğrayın. Etle birlikte sebzeleri çöp şişlere sırayla dizin. Fırının ızgarasında ya da az yağlanmış bir tavada ara sıra çevirerek arkalı önlü pişirin.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.