Zeytinyağlı çalı fasulyesi

4 KİŞİLİK
Fasulyeleri yıkayıp ince uzun doğrayın. Soğanı ve domatesi rendeleyin. Tencereye doğranmış fasulyeyi yerleştirin. Üzerine soğanı ve domatesi ekleyip harmanlayın. Şekeri ve yağı da üzerine ilave edip hiç su koymadan kendi suyu ile pişmeye bırakın. Pişince kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
MALZEMELER
1 kg. çalı fasulye
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
3 domates 1 çorba kaşığı şeker
2 adet soğan
Kakaolu kek
8 KİŞİLİK
Yumurta ve şekeri çırpın. Un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın. Karışımı ikiye ayırıp yarısına kakaoyu katın. Karışımı kek kalıbına boşaltın. 200 derecedeki fırında 40 dakika pişirin. Biraz ılınınca üzerine nemli bir bez örtüp beş dakika dinlendirip servis yapın.
MALZEMELER
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
1 adet limonun kabuğu
1 çay bardağı kakao
Mısırlı makarna
6 KİŞİLİK
Kuskusları tuzlu suda haşlayıp süzün, zeytinyağıyla karıştırın. Üzerine ince ince kıyılmış dereotu ve maydanoz, küp küp doğranmış biber, haşlanmış mısır ve limon suyunu ekleyin. Ayıklanmış bademleri ve dolma fıstıklarını da ekleyip harmanlayın.
MALZEMELER
2 su bardağı kuskus
2 adet kırmızı ve yeşil biber
1 çay bardağı haşlanmış tane mısır
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı çiğ badem
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
Maydanoz, dereotu