Çöp şiş
MALZEMELER
Marine için:
Kıymalı pide
Kıymayı çiğ olarak bir kaba alıp bir çay bardağı su ekleyip karıştırın.
Üzerine kıyılmış soğan, maydanoz, doğranmış sivri biber, zeytinyağı, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyerek harmanlayın.
Ekmek hamurunu dörde bölün, her birini yuvarlak açıp üzerlerine harcı paylaştırın. 200 derece fırında pişirin.
MALZEMELER
Lorlu sebze kavurma
Tencerede yağı kızdırın ve üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyip kavurun. İrice doğranmış kabak, patlıcan, domates ve sivri biberi üzerine ilave ederek karıştırın.
Sebzeler pişip yumuşayınca ocaktan alıp üzerine ufalanmış peyniri serpin.
MALZEMELER
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.