Kakaolu pancake

Malzemelerimizi veriyorum, hazır mısınız?
* 2 yumurta
* Yarım su bardağı kakao
* Yarım su bardağı tam buğday ya da yulaf unu
* 1 su bardağı yağsız süt
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Gördüğünüz gibi gayet kolay malzemeler... Peki ne yapacaksınız? Geniş bir kapta yumurta ve sütü cıpcıpcıp çırpacaksınız. Sonra sırasıyla un, kabartma tozu ve kakaoyu karışıma ilave edip çırpmaya devam edeceksiniz. Zeytinyağı ile hafif yağlanmış pancake tavasına (hani incecik tavalar var ya onlar) karışımdan dökerek pişmeye bırakacaksınız. Üzerinde kabarcıklar oluşunca hooop tersini çevireceksiniz. Pancake pişince üzerine pekmez ya da akçaağaç şurubu döküp nar taneleri veya kırmızı meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet, bal şeker olsun, kan yapsın...